Лактулоза - в отличие от лактозы, не всасывается в кишечнике человека. Благодаря этому лактулоза повышает осмотическое давление в кишечнике и вызывает переход воды в просвет кишки, увеличивая объём стула, тем самым вызывая послабляющий эффект. Кроме того, лактулоза, доходя в неизменном виде в просвет толстой кишки, захватывается и метаболизируется бактериями. При этом продукты бактериального обмена лактулозы сдвигают рН среды в толстой кишке в кислую сторону, угнетая рост и размножение патогенных микроорганизмов и создавая более благоприятну юсреду для размножения полезных микроорганизмов. Лактулоза стимулирует в кишечнике рост не только бифидофлоры, но и лактобацилл. Бифидобактерии и лактобациллы активно ферментируют лактулозу в кишечнике с образованием органических кислот. Кислая среда, создающаяся в толстой кишке при бактериальном метаболизме лактулозы, угнетает процессы гниения, снижает образование токсических продуктов гниения белков, в частности аммиака. В кислой среде большая часть аммиака находится в ионизированной форме (NH4+) и плохо всасывается в кровь. Этот эффект широко используется при лечении печёночной энцефалопатии, хронической печёночной недостаточности, алкогольной болезни печени.
Acetobacter aceti.
Bifidobacterium bifidum.
Bifidobacterium adolescentics.
Bifidobacterium longum.
Bifidobacterium animalis.
Lactobacillus acidophilus.
Lactococcus lactis subsp. cremoris.
Propionibacterium freudenreichii.
В эту закваску добавлена к микрофлоре Бифивита VIVO Lactobacillus acidophilus. Ацидофильная палочка – одна из разновидностей молочнокислых бактерий, которая имеет свойство не разрушаться под действием пищеварительных соков, очень хорошо приживается в толстом кишечнике человека, а продукты её жизнедеятельности обладают широким бактерицидным действием, то есть угнетают рост патогенных микроорганизмов, подавляют гнилостные и бродильные процессы.
