Спирулина содержит около 2000 минералов, витаминов и незаменимых для человека жирных аминокислот и растительных ферментов. Концентрация белка в ней доходит до 70%, а 1 ст. ложка сине-зеленого экстракта способна подарить человеку 300 % суточной нормы витамина B12.
Регулярное употребление спирулины помогает убрать зашлакованность, улучшить работу мозга, снизить тягу к алкоголю, нормализовать работу печени и поджелудочной железы, снизить уровень холестерина, снять усталость, нервное напряжение и нормализовать сон.
Спирулина незаменима для аллергиков: значительно облегчает чихание, зуд, заложенность носа и насморк.
Растерев спирулину в порошок, её добавляют в смузи, салаты, йогурты и другие холодные продукты. Не рекомендуется нагревать, так как теряется львиная доля полезных свойств! Также спирулина входит в состав многочисленных масок для лица и волос.