Москва
  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Тверь
Корзина
пуста

Закваска Kaprina для кефира Кефи пакетики 3 г, 10 шт.

Написать отзыв
Товара нет в наличии
Товара нет в наличии
Условия хранения
Хранить следует при температуре 2-6 градусов, т.е., в холодильнике.
Фотографии
Инструкция
Инструкция по применению

Рекомендации по применению

Один пакетик сухой закваски Каприна Кефир рассчитан на одну порцию сквашивания. В нем содержится 3 грамма порошка, который растворяется в 1-3 литрах кипяченного охлажденного молока в стерилизованной посуде. Готовится продукт при комнатной температуре – от 22 до 28 градусов. Процесс сквашивания занимает 10-14 часов, затем продукт необходимо переместить в холодильник на 3-4 часа, чтобы остановить процесс. Чем дольше период сквашивания, тем готовый кефир получается гуще и ароматнее.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость компонентов.

Назначение

Сухая закваска Кефи от компании «Каприна» предназначена для приготовления натурального кефира со средней степенью газообразования. Пять видов бактерий и их высокая концентрация и жизнеспособность делают его не только вкусным, но и полезным напитком. Его рекомендуют во время приема антибиотиков, для терапии желудочно-кишечных заболеваний, при бактериальных и вирусных инфекциях, а также в ряде других патологий. Также его можно вводить в рацион как полезный кисломолочный продукт с приятным вкусом.

Описание

Для производства закваски Каприна Кефи, купить которую вы можете даже просто для диетического и здорового питания, применяются пять штаммов лактобактерий:

  1. Lactococcus lactis.
  2. Lactococcus cremoris.
  3. Leuconostoc cremoris.
  4. Lactococcus diacetylactis.
  5. Sacharomyces cervisae.

Они относятся к группе мезофильных бактерий, т.е., жизнеспособны при температуре от 22 до 40 градусов. Для приготовления закваски используется лиофильный метод, а также собственные технологии, обеспечивающие максимальную концентрацию колониеобразующих единиц и их жизнеспособность.

Для закваски Каприна Кефи это значение составляет 1011 КОЕ/г, что на 2-3 порядка выше, чем в ряде других сухих заквасок. Правильно приготовленный продукт содержит концентрацию бактерий порядка 108-109 КОЕ/г, что превышает показатель готовых магазинных кефиров и заквасок на 1-2 порядка.

Приготовленный с помощью закваски Каприна кефир отличается нежной густой консистенцией и приятным вкусом. Продлив выдержку или увеличив температуру, при которой он готовился, можно сделать его гуще и ароматнее, ориентируясь на свой вкус.

Комплексное полезное влияние на организм оказывает закваска Каприна Кефи, цена которой вполне по карману рядовому потребителю. Регулярное потребление домашнего кефира на основе закваски:

  1. Способствует заселению кишечника нормальной флорой, создает оптимальные условия для её размножения.
  2. Используется для лечения и профилактики дисбактериоза.
  3. Угнетающе действует на патогенные микроорганизмы.
  4. Стимулирует усвоение витаминов и других биологически важных соединений.
  5. Активизирует работу иммунной системы.
  6. Способствует восстановлению нервной системы. 

Условия хранения

Хранить следует при температуре 2-6 градусов, т.е., в холодильнике.

Срок годности

Срок годности сухой закваски Каприна Кефи составляет 12 месяцев с момента производства. Дата выпуска нанесена на упаковку. Готовый натуральный кефир также следует держать в холодильнике, но не более 2-3 суток.

Условия отпуска из аптек

Без рецепта

Бренд

Сохраните у себя
Сертификаты
Сертификаты
Формы выпуска 0
Формы препарата 0
Отзывы
Курьерская доставка по Москве и Подмосковью
Самовывоз в Москве
Нам доверяют!
Более 50 000 лекарств
100% товаров
сертифицированы
Срочная доставка
по Москве за 3 часа
Работаем
без выходных
Напомнить пароль